Рестораторы ожидают отток посетителей на 15% в июне

В связи с началом действия антитабачного закона российские рестораны прогнозируют  отток клиентов приблизительно на 15% с 1 июня. Об этом сообщает ИТАР-ТАСС, ссылаясь на собственное исследование среди представителей ресторанных сетей и экспертов.

По мнению специалистов, привыкание посетителей к тому, что курение будет запрещено на территории кафе или ресторана, может продлится до шести месяцев. Временное снижение количества посетителей своих заведений ожидает также сеть кофеен "Кофе хауз". Среди их клиентов курильщики составляют порядка 60%. В ряде других ресторанов доля курящих посетителей, по данным ИТАР-ТАСС, варьируется от 30 до 60%: это зависит от клиентуры заведения.