«ВкусВилл» запустил новый проект придорожных кафе (ФОТО)

Первая точка открылась на 35-м км Минского шоссе (трасса М1).

Это вторая попытка «ВкусВилла» выйти в данный сегмент. В 2024 году компания тестировала формат «Бодрю», запущенный совместно с сетью Coffee Machine, однако уже в 2025 году эксперимент был свернут из-за недостаточной востребованности у покупателей.

В отличие от предыдущей итерации, проект теперь полностью управляется внутренней командой ритейлера, что позволяет контролировать качество и скорость обслуживания, а также соответствие бренду.

«ВкусВилл в Пути» – это пилотный проект, направленный на проверку гипотезы о востребованности качественного придорожного формата под управлением «ВкусВилла», открытие первой точки заняло около двух месяцев. В перспективе рассматривается масштабирование по России при поддержке администраций регионов и муниципалитетов.

Продажа еды и напитков осуществляется через автоокно. В течение года «ВкусВилл» намерен открыть 15−20 аналогичных точек разных форматов – от фудтраков до павильонов площадью 30−50 кв. м. Развивать проект компания планирует самостоятельно, не раскрывая объем инвестиций.

«Мы верим, что на трассе можно питаться так же хорошо, как и в городе. Наша цель – не просто предложить полезную и вкусную еду, а создать пространство, где путешественник чувствует заботу, доверие и узнаваемое качество бренда», – отметила Екатерина Архипова, лидер проекта «ВкусВилл в Пути».

Напомним, что в октябре 2025 года сообщалось, что «ВкусВилл» ведет поиск и набор сотрудников для своего первого придорожного кафе «ВкусВилл в пути».

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail