В России создан Центр компетенций в области пищевой безопасности 📰 New Retail

Центр компетенций в области пищевой безопасности создан в России на базе Роскачества. Деятельность Центра будет включать стандартизацию, сертификацию и консалтинг в области внедрения принципов пищевой безопасности (ХАССП) на предприятиях, а также обучение российских организаций принципам этой системы.

Центр также займется просвещением потребителей о важности соблюдения предприятиями пищевой индустрии этих принципов.

«Система ХАССП направлена на обеспечение безопасности продукции и наличие контроля на всех этапах производственного процесса, в том числе и при хранении и реализации продукции. Однако часть предприятий страны пока плохо информированы о том, что она является обязательной. Хотя эта система работает давно и в странах ЕАЭС, и во всем мире, по данным за 2022-2023 гг., порядка 40% пищевых предприятий в России не осведомлены о принципах ХАССП», — сообщила Директор центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Наталья Колганова.

Реклама на New Retail. Медиакит

Доля товаров со Знаком качества в матрице лидирующих ритейлеров превысила 200 наименований

По ее словам, задача ХАССП — обеспечить соблюдение любым предприятием безопасности конечного продукта, а значит давать необходимые гарантии потребителям.

Директор Центра компетенций в области пищевой продукции Роскачества также отметила, что задача Центра — максимально простым языком донести до бизнеса информацию о практике соблюдения принципов ХАССП на предприятиях, помочь организациям разработать и внедрить систему не на бумаге, а на деле, а также подготовить внутренних и внешних специалистов в вопросах пищевой безопасности в России.

Читайте также:

Общепиты обяжут создать точки контроля качества на заводах

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

09:25	Производители, переработчики и представители ритейла обсудили тренды и перспективы российского мясного рынка
20:45	Исследование: Каждый третий мужчина против сокращенной пятницы только для женщин
20:20	«Ашан» снова заверил, что не собирается уходить из России
Реклама В поисках клиентов: куда перешли рекламные бюджеты ритейлеров в 2024 году
19:55	Авито Работа: на лето работодатели активнее всего ищут продавцов кукурузы
19:30	«Эконива» станет полностью российской компанией
19:05	Расплачиваться в магазинах улыбкой готовы пока только 6% россиян
Маркетинг Исследование Бизнес-секретов: тренды развития розничного рынка стройматериалов в 2024 году
18:40	Alibaba ужесточила условия для российского бизнеса
18:15	ФНС подаст заявление о банкротстве к сети товаров для детей «Винни»
17:50	СДЭК частично возобновил работу
Бизнес Берите на вырост: как и зачем объектам торговой недвижимости работать со стартапами в ритейле?
17:25	Производство продуктов питания в Москве выросло более чем в 2,6 раза
17:00	Lamoda вводит новые правила для детских фотографий в каталоге
16:32	X юбилейный Фестиваль плова RRG пройдет в Москве 31 мая
Технологии Классификация данных: искусственный интеллект, нейросети и высокие технологии на службе бизнес-аналитики
16:15	20 июня на New Retail пройдет эфир на тему «Лояльные покупатели хотят большего! Как быстро вносить изменения в программу лояльности и наращивать продажи?»
16:10	Минпромторг: необходимо развивать собственное производство непродовольственных товаров
15:45	Роскачество назвало главные критерии при выборе косметики
Бизнес Маленькие ошибки с чеками, которые могут привести к большим проблемам с налоговой
15:20	В России заметно выросли продажи китайских ноутбуков и планшетов
14:55	Екатерина Гладникова возглавила в «Магните» развитие программы лояльности
14:30	Nike частично выиграла у Adidas судебное дело «о трех полосах»
Кейсы Автозапчасти за пару часов: как федеральная компания масштабировала бизнес с помощью сервиса доставки
14:00	Горожане все больше воспринимают электросамокаты как повседневный транспорт
13:35	Сеть дискаунтеров «Чижик» будет объединять свыше 5 тыс. магазинов
13:10	«Агрокомплекс им. Н.И.Ткачева» закрыл сделку по покупке молочного завода PepsiCo
E-commerce Рост нишевых маркетплейсов и персонализация: что ждет рынок e-commerce в будущем
12:45	Хотят ли россияне стать предпринимателями - исследование
12:20	X5 Group готовится наращивать импорт фруктов и овощей
11:55	В России растет число товаров, приобретаемых за один визит в магазин
E-commerce Рынок БАДов на Wildberries 2024: проблемы и решения
11:30	«Магнит» сменил название программы лояльности на «Магнит Плюс»
11:05	Рабочие Samsung объявили первую в истории компании забастовку
10:40	РИВ ГОШ расширяет географию доставки онлайн-заказов через сервис 5Post
Экономика Как выстроить финансовую модель на маркетплейсах и не терять прибыль
10:15	В российскую торговлю поступила бытовая техника, предназначенная для Украины
09:50	IT-компаниям отменят нулевую ставку налога на прибыль
10:00	Кейс сети «Зеленое Яблоко»: как за полгода на 20% сократили товарные запасы и на 10% – период оборачиваемости

Лента Новостей

В России создан Центр компетенций в области пищевой безопасности

Самое популярное