Творог в России подорожал на 20%, несмотря на снижение цен на молоко

Значительное снижение по сравнению с прошлым годом, показали цены на яйца – минус 33%. Аналитики считают, что, скорее всего, дело в перепроизводстве и избыточных запасах, с которыми столкнулись производители после снижения спроса на фоне прошлогоднего повышения цен.

Также, подешевело молоко – цены снизились на 18%. В конце прошлого года имел место скачок цен, это могло стать причиной затоваривания торговых точек, то есть по сути имеют место колебания рынка, когда растут закупочные цены, а сбыт затруднен – отсюда и снижение стоимости.

При этом цены на творог – на фоне снижения цен на молоко – выросли на 20%. Как любой продукт с высокой долей добавленной стоимости, продукт переработки - дорожает под ростом затрат на логистику, энергию, а также упаковку. Имеет место и рост потребительского спроса. 

Читайте также:
Россияне предпочитают покупать яйца с белой скорлупой

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail