ЦРПТ и Минпромторг упростили схему работы с маркированной водой для ресторанов 📰 New Retail

Минпромторг России, Роспотребнадзор, оператор системы ЦРПТ и Федерация отельеров и рестораторов России обсудили особенности работы сегмента HoReCa в связи с новыми требованиями и выработали упрощенную схему оборота маркированной воды в гостинично-ресторанном бизнесе с 1 марта 2023 года.

С 1 марта информация о розничной продаже минеральной и питьевой воды в обязательном порядке передается в государственную систему маркировки товаров «Честный знак».

По итогам были подготовлены официальные разъяснения Минпромторга России. В соответствии с ними предприятия сегмента HoReCa не должны сканировать коды маркировки, если оказывают полноценные услуги общественного питания и включают воду в счет клиентов. Такая продукция может быть использована как для собственных нужд ресторана для приготовления блюд и напитков, так и передана потребителю.

Маркировка воды с 1 марта 2023 года: что нового и как подготовиться к изменениям

Таким образом, система работы не меняется, и ресторан просто должен сообщить о выводе воды из оборота в течение 3 рабочих дней через личный кабинет в системе маркировки.

Обязанность сканировать коды маркировки наступает только в том случае, если ресторан осуществляет прямую продажу такой продукции для покупателя на кассе. Это стандартный и простой процесс для розницы.

Реклама на New Retail. Медиакит

В ЦРПТ считают, что данная схема оптимальна. С одной стороны она заметно облегчает работу сегмента HoReCa с маркировкой, а с другой стороны сохраняет полную прослеживаемость товарной цепочки и делает невозможным продажу неучтенной продукции через рестораны.

Также для удобства работы сегмента HoReCa разработан механизм, который позволяет ресторанам принимать и списывать товар одной кнопкой. В настоящее время прорабатывается внесение изменение в соответствующие нормативные акты. Это еще больше упростит работу HoReCa с маркировкой.

Ресторанное сообщество поддерживает эти решения. «Огромное спасибо ЦРПТ, Минпромторгу и Роспотребнадзору за то, что вчера все нас услышали, погрузились в ситуацию, вникли в суть проблем, которые могли возникнуть, и оперативно помогли решить столь важный вопрос для предпринимателей из ресторанного бизнеса», - отметил в своем Telegram-канале председатель координационного совета Федерации отельеров и рестораторов России, омбудсмен в сфере ресторанного бизнеса Москвы Сергей Миронов.

Отсутствие проблем подтвердили в сети «Крейзи Дейзи». «Мы заранее подготовились к новому этапу маркировки воды и были готовы к внедрению новых требований.

Благодаря конструктивному диалогу с Минпромторгом мы также получили разъяснения по поводу упрощенной работы с маркированной продукцией. Рады, что власти пошли навстречу рестораторам и облегчили процесс работы в системе маркировки для предприятий общественного питания», - сказала генеральный директор «Крейзи Дейзи» Елена Севостьянова.

О штатной работе заявили и в сети ресторанов «Тануки». «С 1 марта стартовал новый этап по маркировке воды. Благодаря слаженной работе коллектива наша сеть ресторанов подготовилась своевременно и продолжаем работать в прежнем режиме. Система функционирует правильно», - сказал главный технолог сети ресторанов «Тануки» Кирилл Нестеров.

Система «Честный знак» внедрена в России с 2019 года для противодействия незаконному обороту товаров. Она охватывает молочную продукцию, бутилированную воду, лекарства, табак, обувь, товары легкой промышленности, шубы, шины, духи и фотоаппараты.

Читайте также:
АКОРТ: розничные сети готовы продавать маркированную воду с марта

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

18:10	Новым генеральным директором Звук Бизнес стал Сергей Майоров
17:45	В рейтинге 100 самых продаваемых франшиз России 2024 года сменилась тройка лидеров
17:20	Benetton обновляет руководство после «дыры в 100 миллионов евро»
Персонал Топ-10 самых высокооплачиваемых вакансий мая в области ритейла
16:55	«Adamas» откроет первый магазин в Беларуси
16:30	Крупные российские производители пива хотят создать саморегулируемую организацию
16:05	Вендинговый бизнес стал лидером по приросту оборотов в 1 квартале 2024 года
Технологии План такой, что плана нет: как компаниям справляться с незапланированными изменениями спроса и предложения
15:40	Авито: 88% молодых россиян хотели бы открыть свое дело
15:15	Рекламная платформа СберМаркета обновила инвентарь
14:50	Аналитики подсчитали стоимость приготовления окрошки
Маркетинг Исследование Бизнес-секретов: тренды развития розничного рынка стройматериалов в 2024 году
14:25	Объем российского рынка рекламы в I квартале вырос на треть
14:00	Почти 80% компаний МСП стали больше платить сотрудникам
13:35	HENDERSON открыл новый флагман в Петербурге
Реклама В поисках клиентов: куда перешли рекламные бюджеты ритейлеров в 2024 году
13:10	Чистая прибыль в I квартале калужского «Кристалла» выросла на 71%
12:45	Роскачество обнаружило кишечную палочку в мороженом
12:20	«ВкусВилл» забрендировал упаковки товаров детскими рисунками
Бизнес Берите на вырост: как и зачем объектам торговой недвижимости работать со стартапами в ритейле?
11:55	ФАС выявила картель продавцов беспроводных наушников на маркетплейсах
11:30	Ozon больше не будет самостоятельно развивать CТМ одежды
11:05	20 июня в «Невском Центре» обсудят будущее ритейла на Первом Всероссийском «Дне арендатора» от MALLEXPERT
Технологии Классификация данных: искусственный интеллект, нейросети и высокие технологии на службе бизнес-аналитики
10:40	«Монетка» открыла первый магазин в Татарстане
10:15	Бренд BULMER открывает новые магазины в России
09:50	Роспатент: более трети «сезонных» товарных знаков приходится на летние бренды
Бизнес Маленькие ошибки с чеками, которые могут привести к большим проблемам с налоговой
09:25	Производители, переработчики и представители ритейла обсудили тренды и перспективы российского мясного рынка
20:45	Исследование: Каждый третий мужчина против сокращенной пятницы только для женщин
20:20	«Ашан» снова заверил, что не собирается уходить из России
Кейсы Автозапчасти за пару часов: как федеральная компания масштабировала бизнес с помощью сервиса доставки
19:55	Авито Работа: на лето работодатели активнее всего ищут продавцов кукурузы
19:30	«Эконива» станет полностью российской компанией
19:05	Расплачиваться в магазинах улыбкой готовы пока только 6% россиян
E-commerce Рост нишевых маркетплейсов и персонализация: что ждет рынок e-commerce в будущем
18:40	Alibaba ужесточила условия для российского бизнеса
18:15	ФНС подаст заявление о банкротстве к сети товаров для детей «Винни»
10:00	Как выстроить финансовую модель на маркетплейсах и не терять прибыль

Лента Новостей

ЦРПТ и Минпромторг упростили схему работы с маркированной водой для ресторанов

Самое популярное