Средняя зарплата шаурмиста в России за год выросла на 27%

При этом наибольшие средние зарплатные предложения для шаурмистов зафиксированы в Москве (113 524 руб./мес.), что на 29% выше показателя предыдущего года. На втором месте Московская область – в среднем 104 923 руб./мес. (+24%). Топ-3 замыкает Санкт-Петербург, где шаурмистам предлагают в среднем 96 077 руб./мес. (+13%).

В сфере общепита занятость чаще всего предполагает работу по сменному графику с возможностью выбора утренних или вечерних смен. График возможен в форматах 2/2, 3/3, 4/2, 4/3, 5/2. Важно учитывать, что средние зарплатные предложения складываются из усредненных значений зарплатных вилок, которые работодатели указывают в описании вакансий на платформе.

«Ускорение ритма жизни, особенно в крупных городах, меняет структуру потребления: растет спрос на быструю и доступную еду. Формат быстрого питания активно масштабируется, работодатели конкурируют не только за клиента, но и за линейный персонал. В крупных агломерациях, таких как Москва и Московская область, кадровая потребность усиливается из-за высокой плотности точек общепита, поэтому рост предлагаемых зарплат там опережает рынок.

При этом спрос на сотрудников активно растет и в регионах: в 2025 году количество вакансий в сфере общепита наиболее динамично увеличивалось во Владимирской области (+87%), Красноярском крае (+85%) и Алтайском крае (+81%), что подтверждает – быстрое питание стало одним из драйверов регионального рынка труда», – комментирует Андрей Кучеренков, директор категории «Рабочие и линейные профессии» Авито Работы.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail