Sbarro в России сменил владельца

Нгуен Чи Зунг поблагодарил за вопросы относительно сделки, но не ответил на них на момент публикации. Илья Скороходов и в Альфа-банке от комментариев отказались.

Почти 19 лет, вплоть до 2016 года, партнером Sbarro в России был один из крупнейших российских ресторанных холдингов «Г.М.Р. Планета гостеприимства». Но летом 2016-го российская сторона решила расторгнуть контракт. На тот момент у российской компании под управлением было 54 ресторана по мастер-франшизе, еще 34 — по субфраншизе. На пике развития — во втором полугодии 2013 года — сеть насчитывала более 160 объектов. На Sbarro приходилась половина выручки ресторанного холдинга (составила 5,5 млрд руб. в 2015 году, 7 млрд руб. в 2014-м). Как пояснял тогда РБК президент и совладелец российского холдинга Мераб Елашвили, причиной расторжения стали санкции: после того как Россия ввела эмбарго на импорт продовольствия из США и стран ЕС, а именно там «Г.М.Р. Планета гостеприимства» закупала 70% сырья для своих ресторанов, менеджмент российского холдинга несколько раз встречался с американскими партнерами и предлагал варианты меню с местными продуктами. «Мы надеялись, что партнеры услышат нас, но поскольку этого не произошло, мы стали готовиться к расторжению контракта», — пояснял ресторатор. То, что вчера «стоило 30 руб., превратилось в 60 руб.», объяснял он.

Осенью 2017-го у Sbarro появился новый партнер в России — им стала компания HBG, основанная Скороходовым и Виталием Подольским, бывшим финансовым директором X5 Retail Group и «Евросети». «Наша задача — обновить бренд и выйти на новый виток роста Sbarro в России и СНГ», — говорит Подольский. Компания получила мастер-франшизу Sbarro в России, Казахстане и Азербайджане и планировала за десять лет, до 2027 года, открыть около 300 ресторанов.

Но уже через полгода в капитал вошла структура Альфа-банка, которая стала владельцем блокирующего пакета акций HBG. Сообщалось, что новый совладелец получил пакет в результате допэмиссии акций, из проекта тогда же вышел Подольский. Стороны сделки тогда анонсировали, что инвестиции Альфа-банка позволят Sbarro увеличить до 300 число ресторанов в течение десяти лет. Источник на ресторанном рынке рассказывал РБК, что в Альфа-банке были не очень довольны результатами работы Sbarro и рассматривали различные варианты по выходу из проекта — или продажи, или списания убытков и закрытия сети. «Не совсем понятно, что такое Sbarro, бренд отстал от жизни», — пояснял он причины того, почему не пошел проект. Согласно информации на сайте сети, у Sbarro сегодня всего 25 ресторанов в России.