Лента Новостей
Все новости →Минсельхоз: у отечественных производителей молочной продукции достаточно запасов заквасок
время публикации: 17:50 02 февраля 2023 года
Предприятия молочной отрасли РФ имеют достаточные запасы необходимого сырья и компонентов для производства сметаны, в том числе бактериальных заквасок.
«При этом их поставки в Россию продолжаются. Кроме того, для обеспечения потребностей сектора ведется планомерная работа, направленная на стимулирование внутреннего производства пищевых ингредиентов», - говорится в сообщении в телеграм-канале ведомства.В Минсельхозе отметили, что сейчас в России реализуется ряд крупных инвестпроектов по созданию высокотехнологичных производств бактериальных заквасок.
Один из них - биофабрика в Ярославской области, строительство которой началось в 2022 году. Его планируемая мощность составит 160 тонн продукции в год. Еще одна биофабрика будет построена в Московской области.
В январе «Коммерсантъ» со ссылкой на источник в отрасли сообщал о рисках нехватки модифицированных кукурузных крахмалов, используемых как загустители в том числе для выпуска пудингов и йогуртов. По словам источника, эти ингредиенты в основном импортировались из западных стран, но поставки из ЕС в 2022 году остановились.
Читайте также:
Российские производители молочной продукции могут лишиться поставок закваски из-за рубежа
***
Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.
Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.
И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.
New Retail
Самое популярное
- Как развивается шеринг в России, и что ждет отрасль в 2024 году
- ТОП крупнейших торговых центров Дальнего Востока
- Performance management в ритейле: как менеджеру помочь продавцам «прогревать» кл...
- Брендбук не работает: Топ-5 ошибок при использовании основного документа бизнеса
- Заказ прибыл: как повысить качество доставки с помощью гибкой зоны чекаута