Число заведений с верандами в Санкт-Петербурге снизилось почти в 2 раза

Фото: Freepik

По данным NF GROUP в Санкт-Петербурге, по состоянию на июль 2025 года в центральных локациях города работает более 260 предприятий общественного питания с совокупной вместимостью около 15 700 посадочных мест. Летние веранды имеются лишь у 23% заведений – этот показатель почти вдвое ниже уровня июля 2024 года, когда веранда была установлена у 42% объектов.

За год сократился и средний размер летней веранды: если летом 2024 года одна веранда в среднем была рассчитана приблизительно на 24 гостя, то в июле 2025 года – примерно на 15, поскольку самые большие по площади террасы ранее находились именно на центральном проспекте.

Рестораны и кафе на угловых участках Невского проспекта (в местах пересечения с пешеходными или менее загруженными улицами) организовали летние посадочные места вне основной линии проспекта для обеспечения комфортного пешеходного движения. Кроме того, в ряде случаев сохранились веранды, изначально встроенные в фасады зданий или расположенные во внутренних двориках, не препятствующие потоку людей. В итоге доля предприятий с летними верандами в данной локации сократилась до 5% (для сравнения: летом 2024 года она составляла около 38%).

Летние веранды в Санкт-Петербурге

Анна Лапченко, директор департамента торговой недвижимости NF GROUP в Санкт-Петербурге, отмечает: «Летние веранды являются важной составляющей для заведений общественного питания: в теплое время года гости и жители города чаще выбирают рестораны и кафе с возможностью разместиться на улице. С точки зрения развития ресторанного сегмента, сокращение числа террас в центральных локациях, преимущественно на Невском проспекте, может в перспективе повлиять на изменение профиля действующих арендаторов, так как формат уличной посадки играет заметную роль в привлечении посетителей».

Реклама на New Retail. Медиакит

Летние веранды давно являются важной частью городской гастрономической культуры и характерной чертой главных гастрономических улиц Петербурга, и сейчас особенно выделяются улицы Рубинштейна и Некрасова. Так, на улице Рубинштейна количество веранд за год выросло примерно на 25% – до 40 веранд (против 32 годом ранее). На улице Некрасова существенных изменений не произошло: узкие тротуары на этой улице по-прежнему ограничивают возможности для обустройства летних площадок.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:45	Бернар Арно усиливает контроль над LVMH
20:25	Nike и Palace выпустили капсульную коллекцию в стиле скейтбординга
20:00	Авито Работа: по каким критериям россияне выбирают работодателей
Бизнес Новый утильсбор: поддержит производителей или ударит по среднему классу
19:35	Ozon объявил о повышении ставок комиссии для продавцов
19:10	Mondelez внедряет ИИ-технологии для создания рекламных роликов
18:45	Пик продаж завтраков в общепите перешел на дневное время
E-commerce Маркетплейсы 2025: принципы работы, которые надо забыть, и прогнозы, которые не сбылись
18:20	Сеть «ОКОЛО» увеличилась до 3500 магазинов
17:55	РБК во второй раз назвал лучшие fashion бренды России
17:25	Владимир Путин подписал закон о новых правилах рекламы энергетиков
Бизнес Когда скорость убивает: почему нельзя строить бизнес только на амбициях
17:00	Филипп Киркоров стал лицом бренда Röndell
16:35	Продажи «белой» икры демонстрируют существенный рост
16:10	«Чижик» за 9 месяцев увеличил чистую розничную выручку на 80,2%
Экономика Зачем маркетплейсы запускают инвестиционные продукты? Стратегии, продукты, перспективы
15:45	Российские бренды приостановили выход на рынок Дубая
15:20	Баста и Icegergert стали амбассадорами бренда Zollider
14:55	Smart планирует увеличить число дискаунтеров до 1 тыс.
Кейсы Можно не храпеть? Как сложная тема привела «Аскону» к созданию «антихрап-подушки»
14:30	Средний размер автокредита в сентябре достиг максимального значения за последний год
14:05	ВТБ выявил новую мошенническую схему от имени «топ-менеджеров» компаний
13:40	Мегамаркет реализовал принцип «одного окна» при работе с заказами
E-commerce Итоги 3 квартала в e-commerce: как изменились средний чек, сроки доставки, доля предоплаты и выкуп и что это значит для рынка
13:15	АШАН: россияне покупают в разы больше товаров для кошек, чем для собак
12:50	Роскачество обнаружило скрытые сахара в цикории
12:25	Авито: iPhone 17 Pro подешевел в России на 10%
Бизнес Когда доверие оборачивается уязвимостью: как ритейлу защититься от атак на цепочку поставок
12:00	X5 снизила квартальную чистую прибыль на 19,9%
11:35	Число выходов новых брендов на российский рынок в 2025 году сократилось на 39%
11:10	«ВкусВилл» запустил мобильное приложение в Казахстане
E-commerce Китайские бренды возвращаются к продажам в России, но почему не через маркетплейсы?
10:45	Почта России опубликовала график работы отделений в ноябрьские праздники
10:20	Средняя зарплата курьера в Москве составляет 20,5 тыс. рублей в сутки
09:50	Самый высокогорный ПВЗ Wildberries открылся в Таджикистане
Реклама Как retail media помогает ритейлерам зарабатывать на трафике: исследование ожиданий и барьеров
09:25	«Верный» может сменить владельца
08:00	Главное за неделю: массовое отравление едой в Бурятии, третий гендир в сети «ТВОЁ» за год, «коммунальный» салон МТС и Т2
10:00	B2B двигает ритейл: как игрокам повысить объем продаж за счёт технологий

Лента Новостей

Число заведений с верандами в Санкт-Петербурге снизилось почти в 2 раза

Самое популярное