Новости сегодня
Все новости →Рост цен на куриное мясо подстегнули производители колбасы
время публикации: 16:37 30 мая 2014 года
Повышенный спрос на курятину со стороны компаний-производителей колбас привел к росту цен на этот продукт в среднем на 10 рублей, сообщает ИТАР-ТАСС со ссылкой а президента Российского птицеводческого союза Владимира Фисинина.
"Свинина подорожала, и птица начала подтягиваться. Птицу начали брать перерабатывающие предприятия, чтобы делать фарш для сосисок и колбасы", - уточнил он.
По словам Дмитрия Юрьева, заместителя министра сельского хозяйства РФ, производители стремятся заменять свиной жир при изготовлении колбас на куриное мясо, что связано с запретом поставок свинины из Европы.